Restaurante Maralba

C/ Violeta Parra, 5 Almansa
Almansa
Tel. 967 312 326
Web: www.maralbarestaurante.es

• Snacks
• Tapitas Sorpresa
• Ensalada de pichón de caserío, sobre gelé de caza, pralinet de nueces y vinagreta de hongos
• Bombón de bacalao ajoarriero con huevas de arenque y sopa castellana de pan
• Sopa de gallina con yema de huevo de corral, polvo de morcilla, jamón ibérico, papada y trufa
• Pescado del mercado con ragout de alcachofas y setas, vinagreta de tomate seco y chalotas
• Cordero manchego marinado, asado y ahumado al momento, con berenjenas y jugo de asado, perfumado con cítricos
• Gelé de manzana con helado de romero y manzana asada al azafrán de La Mancha
• Delicias de chocolate

Bodega

• Bodegas Ampelos ( Viticultura ecológica DO Almansa )
• Bodegas Piqueras ( DO Almansa )
• Cava Maralba Brut Nature

• 60 Euros